2018.04.23


八海山尊神社の帰り、魚沼の里で昼食。



魚沼の里は、八海山酒造の酒蔵を中心とした複合施設。
カフェや売店、お食事施設などが広い敷地に点在しています。



その施設の中に、「みんなの社員食堂」と称した社食があり、社員以外にも開放されていて、そこで食事をする事が出来ます。



メニューは肉または魚の定食と日替わりの定食でした。



豚ロースの塩麹焼きの定食

こちらは肉の定食。
豚ロースの塩麹焼き。



カラスカレイの甘酒煮の定食

魚の定食は、カラスカレイの甘酒煮。



社食なのでセルフサービス。
ご飯、お味噌汁はお替り自由でした。
それにしても、どちらの定食もボリュームが半端ない。
カラスカレイなんて身厚なカレイが二分の一尾分でした。
(八海山酒造の社員さんって、こんなにガッツリ食べる位、過酷な重労働に勤しんでいるのだろうかと、心配になったりしました。)



美味しかった。
小付けのフキノトウ味噌は、おそらく今年のフキノトウ。
肉に添えられたワサビは本わさびなど、随所に本物志向が感じられました。
さすが話題の社食。
大満足。
うおぬま屋には、少し量が多すぎましたけど。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2018.04.22


サクラを追って八海山尊神社に行って来ました。



我が家の桜は散ってしまいましたが、何だか今年は未練が残り、まだ咲いているであろう標高の高い地域に行く事にしたのでした。



八海山尊神社

八海尊神社。
やはり思った通り桜は満開でした。
しかし、神社には興味無し。



目的は、八海山尊神社に隣接する大崎ダム。



大崎ダム湖の鯉幟と桜1

行ってみたら、桜だけでは無く、五月の節句の鯉幟が湖面を彩っていました。
そうそう大崎ダムは、5月に鯉幟を飾るのでした。



大崎ダム湖の鯉幟と桜1大崎ダム湖2

関東出身の娘(長男嫁)にとって、この光景は驚きの光景だとの事。
関東では一ヶ月前に桜は終わってしまうので、鯉幟と桜の競演は初めての経験だと言っていました。
なるほど確かにそう言われればそうか。



サクラは散り始めていたので、今日行かなければこの競演は見られませんでした。
満開の桜と鯉幟、ラッキーでした。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2018.04.21


孫娘の幼稚園に参観。



幼稚園参観での孫娘

まだ、かあさまが恋しくて、時々涙ぐむ事もあるそうですが、元気に幼稚園を楽しんでいるようです。



オオイヌノフグリ

園からの帰り道、道端にオオイヌノフグリが咲いていました。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2018.04.20


庭が花盛り。



花桃

花桃。



白い芝桜

芝桜。



野苺の花

野苺の花。



手入れをしないので、段々花達に元気が無くなってきたが、それでもやっぱり綺麗だ。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2018.04.19


和製オレンジ清見を箱買い。



箱買い清見

5kで1500円。
送料無料。
送料を含めて考えると、これで利益が出るのか心配になる。



香り高く、甘さも芳醇。
美味しい!!



大きさが様々で、味も一個一個バラ付があるが、美味しいのでそんな事は何の問題にならない。
普段使いは、これで充分だ。



マーマレードを作ったり、お菓子作りに使ったりしようと思っていたが、そんな間もなく食べてしまうようです。
美味しいから。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2018.04.18


独活をいただいた。



独活のキンピラ

独活のキンピラ。
この春初物。



美味しい!!



独活が春の山菜の中で一番のお気に入り。
こんなに美味しい植物が山にボコボコ生えている幸せ。
何物にも代えがたい。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




煮もの酢なるものが販売されていたので購入。

煮もの酢

我が家では、あまり酢で煮物を作る事が無い。
なので、既製の調味料は、普段あまり使わないのだが、試しに使ってみる事にした。



煮もの酢で煮た鶏肉

鶏肉を煮てみたら、これが結構美味しかった。
既製の調味料とはいえ、これは比較的良いかもしれない。



調子に乗って昆布巻きを煮てみたが、これは失敗だった。
鶏肉と同じ様に原液で煮てみたら、昆布が酢を吸い、ビックリする位酸っぱくなってしまった。
失敗、失敗。
でも、もうちょっと薄味にすれば美味しくなるかもしれない。

要研究。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2018.04.16


初コゴミ

この春、初コゴミ。



このコゴミ、いただき物。



早めに退社したスタッフのおばさんが、30分位したら戻って来て「これあげる。」って貰ったのがこのコゴミ。
会社の近くの空地に生えていたのだそうだ。
この数倍の量があった。
5人家族でも食べても食べ切れない量。
それを30分で・・・。



かなりビックリです。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2018.04.15


いとこの長男の結婚式に出席。



婚礼専門の式場

婚礼専門の式場。
どうやら出来て間もないらしい。



新郎新婦

おめでとうございます。



久しぶりに婚礼に参加。
どうやら最近の披露宴、以前の様な見ているこちらが恥ずかしくなるような過剰な演出が影を潜め、洗練されてきているようだ。
カラオケが無かったのも良い感じ。
スピーチと食事を楽しむ本来の形に近付きつつあるようだ。
デジタル技術を駆使、それでいて顧客の個性を取り入れた演出には舌を巻いた。

披露宴、随分進化している。



しかし、会場側の微に入り細に入るサービスは、勉強にはなったが、やはり一寸過剰かな。
良い感じではあったけれど。



それもこれも少子化と晩婚化による業界の競争の激しさ故か。



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2018.04.14


我が家の桜、満開。



満開の我が家の桜

なのだが、晴れてはいるものの雲が多く、お天気がイマイチ。



しかも今晩、荒れる予報なので、ちと心配。



満開

まあ、まだ咲いたばかりなので大丈夫かな?



お取り寄せ、通販、魚沼の美味しい物ご紹介 うおぬま屋




2018年4月

1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30          

月別 アーカイブ

 

ウェブページ

OpenID対応しています OpenIDについて
Powered by Movable Type 4.25

最近のコメント

アイテム

  • カラスカレイの甘酒煮の定食
  • 豚ロースの塩麹焼きの定食
  • 大崎ダム湖の鯉幟と桜1大崎ダム湖2
  • 大崎ダム湖の鯉幟と桜1
  • 八海山尊神社
  • オオイヌノフグリ
  • 幼稚園参観での孫娘
  • 野苺の花
  • 芝桜
  • 花桃

最近のコンテンツはインデックスページで見られます。過去に書かれたものはアーカイブのページで見られます。