自然な旨み

2007.01.27

生協でお世話になっている方から沢庵をいただきました。自家製、無化調、昔ながらの漬け方で作ったものだそうです。


takuan300.jpg

爽やかな旨み、自然な大根の香り、太陽の光や畑の土を感じる気がします。普段食べている旨み成分過多な漬物は、「あれは食べ物なのだろうか?」そんな思いを抱かせてくれました。




美味しいものご紹介 うおぬま屋

春の様な

2007.01.26

春が来たかの様な暖かな一日でした。
ただでも少ない積雪が一日で半分になりました。(20cmが10cm位に)
うれしいのですが、本当にこれで良いのかと言う気もしています。



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ITリーダー養成塾 第3回勉強会

2007.01.25

ITリーダー養成塾 第3回勉強会に参加してきました。
皆さんの努力している姿にまたもエネルギーをもらい、志も新たに...。


と思った矢先、昨日ホームページをスタイルシートに変えたせいでしょうか、ランクを下げられ、検索順位も下がってしまいました。上げようとして下げてれば世話はないってかんじです。良くある事ですがそのたびにへこみます。




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福島潟(コガモ)

2007.01.24

福島潟続きです。数少ない画像から。



kogamo-hukusimagata.jpg

コガモです。
右のオスが左のメスに言い寄っているようです。でもメスは食事に夢中、知らん顔です。




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サービスの味噌汁なのに2

2007.01.23

栄助寿司豊栄店の情報修正です。
マグロのトロが置いてないと以前書きましたが、今回もう一度行ったときにメニューに載っているのを見つけました。失礼しました。少し残念。


susimiso300.jpg

しかし、味噌汁は間違いなく美味しいです。今回は鮭のハラスがたっぷり入っていました。
濃厚な味噌汁と脂ののったハラスが口の中でとろけました。




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